آری آری زندگی زیباست....زندگی آتش گهی دیرنده پابرجاست...گر بیفروزیش...رقص شعله اش از هر کران پیداست...ور نه خامووش است و... خامووشی گناه ماست.....

یادمون باشه که بیشتر از چند هزار ساله که ما این نوروز و زنده نگه داشتیم !.....هیچ کس نمیتونه از ما بگیرتش !....پس به سلامتی همه...نوووش !!!!.....

 از آنجایی که 95 % موجودات ایالت ماهاراشترا ( که بمبئی پایتخت آن است) اعم از آدم و گاو و سگ و ریکشا ! ( که در این بین IQ آخری از همه بیشتر است!)همه Vegetarian  هستند (آنهایی هم که نیستند هفته ای یک بار یا دو بار حق دارند مرغ یا ماهی بخورند...اگر بخورند!)مجبورند برای خودشان تنوع غذای درست کنند....یکی از غذاهای اصلی پنیر است که به همین نام هم خوانده میشود...و نقش گوشت در خورش ها را بازی میکند!!!!....پنیری که ذکر جمیلش رفت عین پنیر تیریز است ولی بدون نمک و بی مزه....بنابر این هر غذای که با مرغ درست میشود بد مزه اش با پنیر درست میشود !!!!...کباب پنیر...خورش پنیر و ... مثل : Butter chicken-Butter Paneer  !!!! لطفا به مکالمه اینجانب و همکاران توجه کنید:

: باروت What is that U R having?

: همکاران It's Paneer , it's a byproduct of the milk!

: باروت Ya I know Paneer, we call it also Paneer , it's Cheese , but we have this kind of cheese for breakfast

: همکاران No it is not Cheese!...Cheese is something else,it is Paneer, a byproduct of milk!....Cheese U have in Sandwiches, …..this one is something else!

: باروت So What is the English word for Paneer?

: همکاران There is no English Word for it , they also call it Paneer !!!!!!!!!

و هیچ یک از این دوستان تا بحال فکر نکرده بود که مگر Cheese از ماتحت گاوبدست می آید که محصول شیر نیست و پنیر هست !(توضیح اینکه چیز به پنیر پیتزا و یا از آن دست گفته میشود!)

این قضیه در مورد نان و پلو هم مصداق دارد ، نوعی از نان وجود دارد شبیه به تافتان یا تافتون خودمان که اسمش نان است.

نوعی هم نان فرنگی و اسفنجی جهت تست کردن وجود دارد که چهار گوش است و یا سه گوش(نان تست معمولی که همه دیده اید)...مجددا به مکالمه بنده و همکاران در رستوران گوش کنید :

: باروت This Bread is the best between all Indian breads.

: همکاران It's not Bread , this is NAAN !...Bread is the Spongy type for sandwiches.

: باروت So what is this one?....What do U call it in English?

: همکاران This is simply NAAN , it does not have an English word !!!!!

تازه ..... Toast با Bread  فرق میکند...Toast نان چهار وجهی است که طبعا تست شده است....و آن نان چهار وجهی تا زمانی که تست نشده باشد از خود هیچ هویتی ندارد و اگر بپرسید اسمش چیست؟ میشنوید که اسم ندارد اول باید تست شود !!!! به همین ترتیب Bread نان سه وجهی (نان تستی که از قطر نصفش کرده باشند) است که نباید تست شود !!!!!و با  Cheese  ...توجه کنید با چییز... نه با پنیر،خورده میشود ...(اشتباه نشود ، خوردن Paneer با Bread  از مصادیق بارز زنای با محارم است !) و اگر شما از گارسن بخواهید که این Cheese Sandwich را گرم کن یا نعوذبه لله ، تست کن ، در حکم محاربه با امام زمان است !

برای اطلاعات بیشتر به عکسها توجه شود.عکس اول یک منوی رستوران است و عکس دوم یک چییز ساندویچ است !!!